要在Java中替换字符串中的指定子字符串，你可以使用String类的replace()方法或者正则表达式来实现。下面是两种方法的详细说明及示例代码。

　　1.使用replace()方法进行替换：

　　replace()方法用于将特定的子字符串替换为新的字符串。它接受两个参数：要替换的子字符串和新的字符串。

　　示例代码：

　　String originalString = "The quick brown fox jumps over the lazy dog.";

　　String newString = originalString.replace("fox", "cat");

　　System.out.println(newString); // 输出：The quick brown cat jumps over the lazy dog.

　　在上面的示例中，我们将原始字符串中的"fox"替换为"cat"，并将结果存储在新的字符串newString中。然后我们打印了新的字符串。

　　2.使用正则表达式替换:

　　如果替换的模式更加复杂，你可以使用正则表达式来匹配要替换的字符串。在Java中，可以使用replaceAll()方法来实现这个目的。

　　示例代码：

　　String originalString = "The quick brown fox jumps over the lazy dog.";

　　String newString = originalString.replaceAll("The.*?dog", "A cat");

　　System.out.println(newString); // 输出：A cat.

　　在上面的示例中，我们使用正则表达式"The.*?dog"匹配原始字符串中的"The quick brown fox jumps over the lazy dog."，并将其替换为"A cat"。然后我们打印了替换后的字符串。

　　使用replace()方法比较简单，适用于简单的字符串替换。而使用正则表达式进行替换更强大，可以用来处理更复杂的匹配模式。

　　希望以上解释和示例代码能够帮助你理解如何在Java中进行字符串替换。